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Interacciones entre los medicamentos y los alimentos

¿Qué sucede durante una interacción entre los medicamentos y un alimento?

Las interacciones entre los fármacos y los alimentos pueden suceder tanto con los medicamentos recetados como con los que se venden sin receta. Por ejemplo, los antiácidos, las vitaminas y las píldoras de hierro, las hierbas, los suplementos y las bebidas.

Algunos nutrientes pueden afectar la forma en que metabolizamos ciertos medicamentos, uniéndose a los ingredientes del medicamento. Esto reduce su absorción o hace que se eliminen con más rapidez. Por ejemplo, la acidez de un zumo de frutas puede reducir la eficacia de antibióticos como la penicilina. Los productos lácteos pueden hacer que la tetraciclina no trabaje bien en su lucha contra las infecciones. Un tipo de antidepresivo (llamado inhibidores de la MAO) es peligroso cuando se mezcla con alimentos o bebidas que contienen tiramina. Por ejemplo, la cerveza, el vino tinto, el chocolate, las carnes procesadas, los aguacates y algunos quesos). El jugo de toronja puede interferir con algunos medicamentos para la presión arterial y medicamentos para los trasplantes de órganos al aumentar su descomposición metabólica. Algunos medicamentos sólo se absorben si se toman junto con una comida completa o incluso una comida con un contenido alto de grasa. 

No todos los medicamentos resultan afectados por los alimentos, pero muchos se afectan por lo que comemos o cuándo lo comemos. A veces, tomar un medicamento al mismo tiempo que se come puede interferir en la forma en que el estómago y los intestinos absorben el medicamento. Se recomienda que otros medicamentos se tomen con comida. Asegúrese de pedirle a su proveedor de atención médica o farmacéutico que le dé instrucciones específicas sobre si debe tomar el medicamento antes o después de comer.

Lo que debería recordar sobre las interacciones entre los medicamentos y los alimentos

Tenga en cuenta lo siguiente:

  • Pregunte a su farmacéutico o su proveedor de atención médica si existen medicamentos, bebidas, vitamina o suplementos que debería evitar al tomar sus medicamentos. 

  • Lea la etiqueta que traen las medicinas recetadas en el envase. Si hay algo que no entienda o si cree que necesita más información, pregúntele a su proveedor de atención médica o farmacéutico.

  • Lea las instrucciones, las advertencias y las precauciones sobre interacción escritas en todas las etiquetas y prospectos de los medicamentos. Incluso los medicamentos que se venden sin receta pueden causar problemas.

  • Tomese los medicamentos con un vaso entero de agua a menos que su farmacéutico o proveedor de atención médica le digan lo contrario.

  • No mezcle los alimentos con su comida ni abra las cápsulas (a menos que se lo indique su farmacéutico o proveedor de atención médica), ya que esto podría afectar a la forma en que actúa el medicamento.

  • No tome pastillas de vitaminas al mismo tiempo que toma sus medicamentos: las vitaminas y los minerales pueden interactuar con algunas drogas.

  • No mezcle los medicamentos con bebidas calientes. El calor de la bebida podría anular la eficacia del medicamento.

  • Nunca tome medicamentos con bebidas alcohólicas. El alcohol puede cambiar la absorción del medicamento y pueda aumentar o disminuir la efectividad de muchos medicamentos.

  • Asegúrese de informar a su médico y a su farmacéutico de todos los medicamentos que está tomando, tanto los recetados como los que se venden sin receta.

  • Obtenga todos sus medicamentos en una única farmacia e informe a su farmacéutico sobre todos los medicamentos de venta sin receta, los suplementos, las hierbas o las vitaminas que usted toma.

  • Mantenga todos los medicamentos en sus envases originales para que sea fácil identificarlos. 

Date Last Reviewed: 12/10/2016
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