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Dieta para la alergia a los frutos secos

Pautas generales para la alergia los frutos secos

La clave para una dieta libre de alergias es evitar alimentos o productos que contengan el alimento al cual es alérgico. Si usted es alérgico a los frutos secos, deberá evitar los alimentos que los contienen. Para evitar reacciones alérgicas, es fundamental leer la información de los productos.

Cómo leer una etiqueta para una dieta sin frutos secos

Asegúrese de evitar los alimentos que contengan los siguientes frutos secos y alimentos:

  • almendras;

  • hayucos;

  • nueces de Brasil;

  • nueces de nogal blanco;

  • caponata (ensalada de mariscos y piñones);

  • anacardo o castañas de cajú;

  • castañas;

  • coco;

  • avellanas;

  • gianduja (mezcla de chocolate y nueces tostadas en chocolate de calidad superior o importado);

  • nueces de gingko biloba;

  • nueces de nogal americano;

  • lichi;

  • nueces de macadamia;

  • mazapán, pasta de almendras;

  • extracto natural de nueces;

  • turrón;

  • nueces artificiales Nu-Nuts;

  • mantequillas elaboradas con frutos secos (por ejemplo, mantequilla de almendras o de anacardo);

  • nutella (crema de avellanas);

  • aceites de frutos secos;

  • pastas de frutos secos (por ejemplo; pasta de almendras);

  • pacanas;

  • pesto con piñones;

  • piñones;

  • pistachos;

  • praliné;

  • nueces de Castilla.

También recuerde:

  • Las nueces artificiales Nu-Nuts son maníes desaborizados y resaborizados con pacanas o nueces de Castilla.

  • Evite los extractos naturales, como el extracto puro de almendras y el extracto natural de gaultería.

  • Los alimentos étnicos, los productos horneados preparados comercialmente y los dulces pueden estar contaminados con maní durante la elaboración.

  • Se están agregando frutos secos a una variedad de alimentos cada vez mayor, por ejemplo, salsa barbacoa, cereales, galletitas de agua y helados de crema.

Online Medical Reviewer: Louise Akin, RN, BSN
Online Medical Reviewer: Daphne Pierce-Smith, RN, MSN, FNP, CCRC
Date Last Reviewed: 5/19/2014
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